C'est un oiseau endémique du subcontinent indien et de l'Asie du sud-Est où il se rencontre sous la forme de six sous-espèces : La race nominale Lonchura striata striata vit dans le sud de l'Inde, à partir du sud-est du Gujarat, du Madhya Pradesh et du Sud Bihar jusqu'aux plaines du Sri Lanka. La race acuticaudata est présente au Sud-Est du Cachemire et dans le nord de l'Inde jusqu'au Népal, au Sikkim, au Bhoutan, en Assam, Arunchal Pradesh, Nagaland, Manipur, au Bengladesh, en Birmanie et dans le nord de la Thaïlande. La race fumigata vit aux îles Andaman, la race semistriata aux îles Nicobar. La race subsquamicollis est l'une des plus répandues en superficie : elle occupe l'extrême sud-est de la Birmanie et le sud de la Thaïlande, en passant de l'Ouest du Yunnan et du sud de la Chine jusqu'au Cambodge, le Laos, le sud Viet-Nam et Hainan. Son aire se poursuit en direction du sud vers la Malaisie, Sumatra et Bangka. La race Swinhoei habite exclusivement dans la Chine du sud comprenant les provinces de Szechwan, Shensi, Kiangsu, Kweichow, Kwangsi, Kwangtung (y compris hong-Kong). Elle est également présente à Taiwan.

Caractères distinctifs : Les sexes sont identiques. La zone qui va du front aux lores, la face, les côtés du cou, le menton, la gorge et la poitrine forment un ensemble brun-chocolat foncé. Le capuchon, la nuque, le manteau, le dos et les scapulaire présentent une teinte brun-noir, légèrement plus chaude que la tête et la face et avec des fines stries chamois pâle. La croupion forme un carré de couleur blanche. Les couvertures sus-caudales sont brun-noir avec des stries claires. La queue cunéiforme et pointue affiche une couleur noire. Les grandes et les moyenes couvertures ont la même couleur que les scapulaires mais avec des marques pâles sur les plumes intérieures. L'alula et les primaires sont noires, ces dernières avec des bordures chamois. Les plumes de vol sont également noires ou noirâtres, avec des bordures brunes sur les primaires et l'extérieur des tertiaires.

La partie basse de la poitrine, le ventre, les flancs et la zone anale sont blanc crême, l'arrière des flancs chocolat foncé avec des stries chamois. Les cuisses sont brunes ou brun- rougeâtre. Les couvertures sous-caudales présentent une couleur brune ou brun-rougeâtre foncé, souvent avec des extrémités chamois pâle. Le bec court, est typique des capucins. La mandibule supérieure est noirâtre, la mandibule inférieure gris-bleu. Les pattes sont sombres ou gris-bleuâtre.

Les juvéniles présentent un dessus chamois-brun pâle avec des stries sur le manteau et les scapulaires presque imperceptibles. Le croupion est chamois clair ou chamois-brun clair, la queue brun-noirâtre. Les lores sont brun-sable terne. Les côtes de la face et du cou, le manteau et la gorge sont brun sable plus vif. Même couleur pour la poitrine avec des bordures pâles ou chamois. Le reste des parties inférieures est pêche-chamois clair. Le bec est noir. Comme chez les autres espèce de capucins, les jeunes acquièrent leur plumage adulte à l'âge de 3 mois.

Voix : Le capucin possède un faible pépiément plaintif ou un cri gazouillant que l'on peut retranscrire sous la forme suivante : "tr-tr-tr", "prrrit" ou "brrrt" . Son chant est une série de notes gazouillantes dont le ton monte et descend.

Nourriture : Cette espèce adaptable se nourrit à la fois sur les plantes en pleine croissance et sur le sol..Soit, il grimpe agilement sur les tiges dont il saisit les épis par en dessous, soit il picore les graines qui sont tombées à terre. Ce grand végétarien se nourrit principalement de graines herbeuses, mais également de grains de riz ou de graines de bambous. Il consomme également les filaments des algues spirogyres qu'ils trouvent sur les bords des mares asséchées. La consommation d'insectes parait très douteuse. Deux arguments viennent renforcer cette opinion : 1) les jeunes sont exclusivement nourris de matière végétales regurgitées. 2) On n'a , à ce jour, aucun rapport indiquant la consommation d'insectes par des oiseaux en captivité

Reproduction : Le nid st une construction ovale, assez grossière à l'extérieur, plus raffinée à l'interieur. Certains nids intègrent parfois des matériaux souples et flexibles, des petites brindilles, des fibres racineuses qui sont liés entre elles par de plus fines mèches et par des panicules. L'entrée est située assez bas sur le côté. Les lianes utilisées pour fixer le toit pendent vers l'extérieur en formant une sorte de porche qui dissimule partiellement ou totalement le trou d'entrée. Le nid est habituellement placé dans un buisson, un arbuste, un cactus, un conifère ou tout autre arbre à proximité ou non d'une habitation humaine. Au Sri lanka, il est situé dans un buisson de grande taille ou dans un jeune arbre à 2 ou 3 mètres au dessus du sol. Cependant parfois, la construction se situe aussi bas qu'un demi-mètre ou, à l'inverse, dans un jacquier à une hauteur aussi respectable que 8 mètres. En chine, les capucins dominos élisent domicile dans les conifères, en Inde, dans les hautes branches extérieures d'un arbre entre 2 et 6 mètres. Le mâle qui montre une certaine attirance pour les tiges vertes grimpantes, se charge de la collecte de la plupart des matériaux. La femelle se charge de l'architecture du nid, attendant dans l'arbre que son partenaire les lui apporte. Les capucins dominos ne nichent jamais en colonies, le nid est situé dans un en droit isolé, toujours à une distance éloignée des autres capucins.

La ponte peut varier de 3 à 8 oeufs, avec une moyenne habituelle de 5. La taille dépend selon toute vraisemblance de l'âge de la pondeuse et des disponibilités en ressources alimentaires pendant la période de reproduction. Les oeufs sont blancs, de forme ovoïde, avec un bout plus large . Dans les conditions favorables, lorsqu'aucun facteur inhibiteur comme la mue ne vient les contrarier, les capucins dominos se reproduisent pendant toute l'année et mènent à terme plusieurs couvées. L'incubation dure environ 14 jours et les deux partenaires se relaient à tour de rôle pour couver pendant la journée. Pendant la nuit, ils occupent tous deux le nid. Les jeunes prennent leur envol trois semaines après l'éclosion et ils sont complètement inépendants deux semaines après avoir quitter le nid. Même après l'envol des jeunes, la famille continue à utiliser le nid comme lieu de repos.

Comportement : Espèce très sociable, le capucin domino vit en petites bandes pouvant regrouper 15 à 50 individus. Ces bandes sont plus importantes en dehors de la saison de reproduction. Il se repose dans des dortoirs communs situés dans d'épais fourrés ou dans des champs de canne à sucre, souvent en compagnie de capucins damiers ou de tisserins de la famille des plocéidés. Le capucin est normalement sédentaire mais, dans certaines régions, il peut être sujet à des mouvements altitudinaux lorsque les ressources alimentaires sont importantes et les conditions favorables. Pendant une grande partie de l'année, il vit en effet entre le niveau de la mer et 900 m d'altitude, cependant pendant la saison de reproduction, il peut grimper jusqu'à 2000 m dans l' Himalaya, 1500 m en Thailande, en Birmanie et en Chine. .