Le haut du manteau, la poitrine et presque tout le reste du dessous présentent une teinte beige à jaune grisâtre, plus pâle sur les flancs. Le ventre est blanchâtre et de taches brun chocolat de taille variable marquent la poitrine. Le bas du manteau et les scapulaires sont en général bruns, avec des nuances brun-grisâtre chez certains oiseaux, brun roussâtre chez d'autres. Le dos, croupion, sus-caudales et queue sont noirs. Les couvertures sus-alaires blanches sont bordées par une ligne foncée le long des grandes couvertures. Les rémiges et les rectrices primaires sont noirâtres, les secondaires vert ou pourpre métallique, les tertiaires partiellement rousses. Le dessous des ailes est blanc.

Les juvéniles possèdent un plumage plus terne que les adultes. De plus, les taches sur la calotte et la poitrine, le collier qui marque la transition entre le cou et la poitrine, sont absents. La calotte, la nuque et le dessus des ailes présentent des nuances de brun-gris.

Habitat : L'ouette d'Egypte habite toute l'Afrique subsaharienne , la vallée du nil et le sud de la Palestine. Une petit population vit dans le sud de l'Angleterre où l'espèce a été introduite au XIXème siècle, et une autre plus restrinte existe au Pays-Bas, originaires d'oiseaux échappés de parcs. L'oie d'Egypte passe la plupart de son temps au bord de l'eau à se toiletter.

Reproduction : La période de reproduction varie beaucoup. En Afrique, la nidification est signalée à tous les mois selon les régions : Août-Septembre en Afrique du sud, Juillet-Octobre au Sénégal, Mars-Avril en Egypte, toute l'anée au Kenya sans maximum. En Angleterre, par contre, la nidification est limitére aux mois de Mars et Avril. Les oies d'Egypte ont un comportement territorial très marqué et défendent leur aire avec acharnement. Le nid est situé à terre dans les buissons, dans une cavité d'arbre, de falaise, ou de bâtiment jamais très éloignée de l'eau. L'oie d'Egypte peut également réutiliser un ancien nid de rapace ou de héron.La femelle construit un nid à l'aide de brindilles et de feuilles, puis le garnit de duvet . Elle y pond de six à douze oeufs de couleur blanc jaunâtre dont l'incubation dure entre 28 et 30 jours.Si le nid se trouve en hauteur, les parents peuvent transporter les canetons dans leur bec jusqu'au sol, ou les appeler du pied de l'arbre pour qu'ils les suivent. Cependant, les jeunes n'acquièrent leur totale autonomie et ne sont capables de prendre leur envol qu'au bout de 10 semaines.

Nourriture : L'oie d'Egypte quitte son dortoir à l'aube et vole jusqu'au lieu de patûre commun. Le régime de l'espèce est composé d'herbes, de feuilles, de graines et de céréales. Bien que l'ouette d'Egypte mange le plus souvent en couple ou en groupe familial, de grandes troupes investissent parfois les champs de céréales. Après s'être posée sur un lieu d'alimentation, l'ouette reste en alerte une minute ou deux, inspectant les environs pour repérer les prédateurs tels que les serpents, les gros lézards et les rapaces. Si tout semble calme, l'oiseau commence à se nourrir. Tout nouvel arrivant qui n'appartient pas au groupe est chassé immédiatement. L'ouette d'Egypte se nourrit pendant une heure ou deux, puis se repose avant de repartir. Au crépuscule, l'espèce retourne s'alimenter une dernière fois. Aux heures chaudes de la journée, elle va boire. Après avoir mangé, les ouettes d'égypte retournent à leur dortoir pour y passer la nuit..

Comportement : Cet, oiseau, un des plus répandus dans les régions tropicales de l'Afrique, vit en couples ou en petits groupes. Cependant, pendant la mue post-nuptiale, il se rassemble en grand nombre sur certains plans d'eau. Pendant cette période, l'ouette d'Egypte est absolument incapable de voler et lorsqu'elle est menacée par n'importe quel danger, elle pousse un cri d'alarme et se précipite au miileu de l'eau. Elle nage d'ailleurs très bien et avec légèreté, l'arrière du corps relevé. Elle se perche également sur les arbres, les falaises et les bâtiments en adoptant toujours une attitude très prudente.